Manuella er en af de rare frivillige der kommer i stalden, så ofte tiden tillader det. Hun har kommet i stalden, siden Anders i sin tid startede op, som træner. Hun både træner, hygger og hjælper til med at starte heste. Nykøbing Falster travbane er nok der man oftest vil se Manuella i aktion. Udover at have hestene som sin store lidenskab, går hun også meget op i sin hund og forguder sin familie, som hun sætter meget højt.